“Una sfida”: così oggi Luigi Castelletti, presidente di VeronaFiere, ha definito Anteprima Novello, la manifestazione in programma al palazzo della Gran Guardia di Verona il 5 e 6 novembre sotto l'egida di Vinitaly.La sfida citata dal presidente della fiera scaligera è quella assunta con l’acquisizione del Salone del Novello da Vicenza. “L’intento non è quello di inaugurare un nuovo filone fieristico focalizzato su un singolo prodotto – ha spiegato Castelletti -, quanto quello di cogliere l’opportunità per dare visibilità al Novello che, al di là dei suoi piccoli numeri, rappresenta un patrimonio enologico non adeguatamente valorizzato".
Ovviamente, alla Gran Guardia sarà presente anche il Bardolino Novello, con varie postazioni: gli stand del Consorzio di tutela e di alcune aziende socie nell'area degustazione e l'area gastronomica dove il Consorzio del Bardolino proporrà ai visitatori il gustoso abbinamento con il minestrone di marroni di San zeno, preparato appositamente dai ristoratori che aderiscono alla rassegna "San Zeno Castagne & Bardolino".
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