Stefano Buso torna a parlare di Bardolino sul "wine&foodZine" Un Buon Bicchiere.Lo fa paragonando il rosso bardolinista al piemontese Grignolino.
Ecco qui di sotto la prima parte del suo articolo.
"Al giorno d'oggi - scrive Stefano - molti vini doc e docg sono fortemente rappresentati da vini solenni, austeri e di tenore alcolico attorno ai 14%. È altresì vero, nella considerazione generale, che alcuni vini sono stati dimenticati troppo velocemente, non perché poco sinceri, anzi, ma il motivo è che sono stati preferiti da altre tipologie. A mio avviso due vini che giudico di valenza sono il Bardolino e il Grignolino. Del Bardolino più volte mi sono espresso per la bontà del prodotto ed evidenziando quali dovrebbero essere le scelte da attuare per promuoverlo maggiormente. È assurdo per me che faccio giornalismo enogastronomico, scoprire appassionati che hanno assaggiato champagne millesimati e mai questi o altri vini".
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